铁皮石斛种子糕

作者:wskj316.com 时间:2017-05-18 16:28

 有条件的可以收集足够多的铁皮石斛种子做成美味的糕点,即便在铁皮石斛大规模种植的今天,铁皮石斛种子也是难得之物,收集了做成点心,更是奢侈的不行。铁皮石斛种子草香味比鲜条味道更甚,粘度适中,吃起来酥嫩可口,入口即化,并且做法简单,比较适合各大种植园拿来招待贵客!铁皮石斛种子糕需要长时间收集果实,但是种久久不散去的回味,再多的时间也是值得的。
铁皮石斛种子糕成品
 难度:易;
 耗时:10分钟;
 原料:熟透了的铁皮石斛种子,红糖,芝麻
 
 铁皮石斛种子糕做法
 准备工作:将铁皮石斛种子果皮去除,种子取出放碗里备用。
 做法步骤:先用木条制作一个模子框(四围能单独拆除),搁在一块光滑木板上。根据模子大小,将适量纯铁皮石斛种子放在一个容器里,烧一锅开水并加入适量红糖,用滚热的红糖水倒入放置石斛种子容器中并边倒边搅动,使之变得粘稠,需要注意的是石斛种子本来就很粘,可以流动即可,不能太稀!模子的底部铺好豆沙,将调好的石斛种子趁热浇在豆沙上面,冷却后,拆去模子,撒上少许芝麻。用刀划成小块即成!

特别提示:

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